Salade d'araignée de mer (spécial pour Titus et Leuco mdr)

Ingrédients de Salade d'araignée de mer
4 araignées de mer
2 oeufs durs
4 feuilles de laitue
1/2 botte de persil
1 échalote
6 cl d'huile d'arachide
4 cl de vinaigre de cidre
1 brin de thym
2 feuilles de laurier
sel
poivre


Étapes de Salade d'araignée de mer
Faites cuire les araignées 20 min dans de l'eau bouillante salée avec le thym et le laurier. Egouttez-les et décortiquez-les.

Mettez la chair des pattes, des pinces et de la tête dans un saladier, versez l'huile et laissez gonfler pendant 2 h au frais. Lavez les feuilles de laitue, épluchez et émincez l'échalote. Ecalez les oeufs durs et hachez-les.

Au moment de servir, ajoutez dans le saladier le vinaigre, le persil ciselé et l'échalote. Salez, poivrez et mélangez. Garnissez le fond des carapaces avec les feuilles de salade, les oeufs durs. Déposez la chair de l'araignée sur le dessus. Servez éventuellement accompagné d'une mayonnaise.

Je l'ai trouvé sur le Net, perso jamais testé et ça risque pas, bon app' aux intéressés!   

(Lydie, bon courage hein  )

Eh pas mal tout de même merciiiiiiiiiiiiiiii  

Ouaip suis pas sur que ta chérie me remerciera mais bon...   

Hé bien moi, je vais peut-être tester car j'adore l'araignée de mer, et ça m'a l'air miammmm  

Hé ben, tu m'en diras des nouvelles alors hein ma Boubou?  

T'as encore le temps, la saison de l'araignée c'est à partir de mai jusqu'en juillet / août  

Ah oki ben dis donc tu m'as l'air d'en connaitre un rayon sur l'araignée toi