“Sept milliards d’humains sur la Terre : comment tous se nourrir sans détruire la planète ?” La question est ample, mais Guy Lagache s’en empare avec un réel souci pédagogique. Pour comprendre pourquoi ce que nous mangeons ici a des répercussions à l’autre extrémité du globe, le journaliste se plonge dans l’arrière-cuisine d’une alimentation mondialisée et parfois industrialisée à outrance.
Ce contenu a été publié dans Actualité, En bref, France, International, La Une, Vidéo par Monsieur X, et marqué avec agroalimentaire, alimentation, Consommation, cultures, Déméter, démographie, Environnement, industrie, mondialisation, ressources. Mettez-le en favori avec son permalien.
Aujourd'hui à 18:18 par 
Login
Localité
